Свежие полуфабрикаты и ароматная еда на вынос – это удобно и привычно для покупателя. Благодаря вакуумным упаковщикам (вакууматорам) такой способ реализации готовых продуктов очень популярен на производстве, в торговле и гастрономическом бизнесе.
Вакуумный аппарат имеет несколько разновидностей, являясь передовым, надежным и долговечным инструментом. Но, как и любая техника, он не застрахован от поломок. Частой причиной для обращения в наш сервисный центр служит необходимость в техническом обслуживании вакуумного упаковщика.
В первую очередь оценивается внешний вид упаковщика, проверяются основные технические параметры и работоспособность прибора. Главная задача мастера – найти проблемы, связанные с поломкой, выявить возможные механические повреждения. Для диагностики используется современный инструмент, позволяющий быстро и точно определить причину неисправности и сразу ее ликвидировать.
Ремонт вакуумного упаковщика может включать полную замену запчастей и расходных материалов: насоса, воздушных клапанов, нагревательных элементов, тефлоновой ленты и прочих. Нередко требуется дозаправка маслом или его замена.
Но чаще всего выходит из строя выхлопной фильтр: мелкие частицы пыли и мусора со временем оседают на его сетке, создавая засор. Если в камере низкий вакуум, причина поломки, скорее всего, кроется в повреждении или износе вакуумного насоса.
В любом случае, внезапный выход оборудования из строя тормозит технологический процесс производства и нарушает отлаженную работу предприятия.
Ощутимая польза профилактики
Мелкие поломки, незамеченные и оставленные долгое время без внимания, тянут за собой цепь других, более серьезных. Потому регулярное сервисное обслуживание и предупреждение ремонта вакуумного упаковщика имеет массу преимуществ:
- контролируется износ деталей, узлов и механизмов (повреждения уплотнителя крышки, термосварка и т.д.);
- проверяется исправность выключателя общего питания;
- вовремя устраняются проблемы, связанные с работоспособностью оборудования;
- проводится калибровка датчиков давления и регулярная чистка фильтра, что позволяет избежать его замены;
- продлевается срок службы вакууматора, и тем самым экономятся средства на внеплановое обслуживание.
Основные неисправности вакуумных упаковщиков
Основной список неисправностей вакуумного упаковщика, с которыми мы сталкиваемся:
- в камере создается недостаточный вакуум;
- утечка или выплескивание масла;
- некачественная запайка;
- необходимость в замене тефлоновой ленты.